食文化体験講座「手打ちのうどんで 打ち込み汁を作ろう」

食の体験を通して、香川の歴史・文化に親しむ講座として開催します。
「打ち込み汁（打ち込みうどん）」は季節の野菜をたっぷり使い、塩を加えず小麦粉と水で打ったうどんを、汁の中でそのまま煮込む香川の郷土料理です。
完成後は試食をしながら、当館職員によって「うどん」などについてご説明します。

開催日時　2026年12月６日（日曜日）　10：00～12：00（9：40開場・受付開始）

会場　香川県立ミュージアム（香川県高松市玉藻町５－５）実習室（地下１階）

講師　帯包　洋子先生（さぬきの食文化博士）
事業運営：特定非営利活動法人 アーキペラゴ

参加料　１名につき1,600円（材料費・保険料）

定員　18人（小学生参加の場合の保護者を含む。応募者多数の場合は抽選により参加者を決定）

対象　一般（小学生以上、小学生参加の場合は保護者の参加も必要）

申込期間　2026年10月22日（木曜日）～11月17日（火曜日）

申込方法　以下リンク（香川県電子申請・届出システム）よりお申し込みください。（１回の申込みにつき２人まで）